我早上幫襯大家樂，已是幾十年的習慣，貪其一杯熱奶茶，我像上了癮般，不喝心理上就覺得當天要沒精打彩。
然而，這習慣漸被其愈來愈惡劣的食品質素，迫著要戒掉。我至憎的，是他們職員為求方面，杯熱奶茶早早衝定，到上客人手上時只得半熱，我試過幾次後，已無心再光顧，轉到茶餐廳吃早餐。
真的，我覺得大家樂管理層愈來愈無心機做好這間連鎖式企業。昔日曾名燥一時的管理層，不知往那裡去了。
當然，你可以以說，在香港目前「北上消費」與「香港內部消費疲弱」的夾擊下，大家樂管理層非常清楚盲目擴張等於燒錢。於是，在最新一期業績中，純利大跌近30%，卻逆市增加末期息至30仙，全年派息達40仙，派息率高達141%，即賺1元卻派超過1.4元，把現金派給股東，同時宣佈回購最多5000萬港元股份，在商業策略上是一種負責任、且極具防守性的「打逆境波」策略。
但我由這企業日常所提供的食品質素和所見的員工士氣，倒覺不是這回事，認為其管理層已無心戀戰，那有策略可言！所以其高層索性將手上現金派發給股東，皆大歡喜！
真的，正因為我已有這看法，就更加不相信這企業的食物，怕其管理鬆散下，食品會食壞肚皮，不敢光顧，是惡性循環。
大家樂的坐上客，愈來愈多長者，我這「青」耆，原本入型入格該成為其中一員，但真忍受不了它的食物質素，就是預製菜，也該有個譜吧！
我這樣說，不是指它的同業大快活或美心快餐，還好一些。
恰恰相反，就是我認為大家樂已是這類連鎖式產業的最後一根稻草，連它也想自毀，這產業注定式微！